「煮魚（魚の煮付け）」を美味しく作るコツ魚を煮上げる編 ぐるなびレシピ http//recipegnavicojp/ 飲食店で働くプロの料理人『ぐるなび 1．カワハギは皮を剥ぎ、肝を付けたまま、他の内臓を出して洗う。 2．鍋に水・醤油・酒・みりん・砂糖を入れ、沸騰させる。 3．沸...
いろいろ 魚 アコウ 刺身 202041-魚 アコウ 刺身
Jul 17, 19 · 旬のキジハタを味わうときにおすすめの「キジハタ（アコウ）のお刺身」。白身魚特有の弾力ある歯ごたえと、キジハタ独特の甘みをおいしく味わうことができます。日本酒やワインなどに合わせてどうぞ♪キジハタの刺身 水洗いして三枚に下ろして、皮を引き刺身状に切る。肝や...
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