[最新] ほご 魚 さばき方 250169-ほご 魚 さばき方 josspixz4sk

保存版 釣り人のための 魚のさばき方 アジをさばく つりまる 食育鮮魚士 オクト君が教えるやさしい魚のさばき方 ★1964年 大阪生まれ ★大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年勤務。 その後、2年の営業職を経て、百貨店の水産テナントにて 2年修業。 ★15年より、まちライブラリ...

いろいろ 魚 アコウ 刺身 202041-魚 アコウ 刺身 josspixz4sk

Jul 17, 19 · 旬のキジハタを味わうときにおすすめの「キジハタ（アコウ）のお刺身」。白身魚特有の弾力ある歯ごたえと、キジハタ独特の甘みをおいしく味わうことができます。日本酒やワインなどに合わせてどうぞ♪キジハタの刺身 水洗いして三枚に下ろして、皮を引き刺身状に切る。肝や...

√完了しました！ 鯛 エラ 外し方 548631-鯛 エラ 外し方 josspixz4sk

 · 魚の頭を右側におき、エラと身の接続部分を切る まずは↑のように自分から見て頭が右側にくるように魚をおきます。 この状態から左手の親指でエラを持ち上げ、身とエラの接続部分を切ります。 ↓の写真の赤線の部分を包丁で切っていきましょう。 接続部分を切ってエラを取りやすくします。 ...